País Vasco: De bares por San Sebastián

Y acabamos nuestra ruta por el País Vasco relatando nuestra experiencia gastronómica por San Sebastian. Empezamos con los pintxos, un poco más caros que en Bilbao, pero con muchísima variedad, y quizás más elaborados que los que probamos allí.

 

Empezamos nuestra ruta en el Bar Txalupa (C/Fermín Calbetón Nº3) un local con muchísima variedad de pintxos donde nos resultó complicado escoger, nos los hubiéramos comido todos!!!  Al final nos decantamos por: “Tartaleta de jamón y champiñones”, “Bola de queso” “Hojaldre de chistorra”, “Rulo de cabra con pimientos”, el precio de las cuatro tapas y una copa de Rioja fue de 11,50€. Os dejo la web de este local http://www.txalupa.com/merece mucho la pena visitarlo.

 

Seguimos la ruta en el Baztan (C/Puerto Nº8), aquí las tapas escogidas fueron: “Revuelto de hongos Baztan”, “Chistorra con patatas”, “Jamón ibérico” y “Mousse de salmón”, las cuatro tapas con una caña 11,50€.
 
 
 
Por último visitamos el Bartolo (C/Fermín Calbetón, Nº38) aquí tomamos: “Tortilla de patata”, “Bola de marisco”, “Paté de txangurro” y “Tosta de roquefort y nueces”, las cuatro tapas, una copa de Rioja y un agua 11,50€.

 

Pasamos el mediodía del martes en San Sebastián y buscamos un sitio para comer que tuviese menú del día, pero que fuese un poco especial. Después de callejear un rato por el casco antiguo viendo las distintas propuestas que tenían para ese mediodía llegamos a Kota 31 (C/31 de Agosto 22) nos llamó la atención la propuesta de menú, la decoración del local, que fuese escogido el restaurante revelación del 2012…y la verdad es que no nos defraudo, altamente recomendable!!

 

El menú tenía un precio de 13,50 euros y estas eran las opciones que tenían para ese día

 

Antes de traernos los platos del menú que escogimos, nos pusieron de pincho de cortesía unas croquetitas de queso y jamón muy suaves y riquísimas.

 

De primero escogimos:
Tosta catalana con jamón ibérico
Espaguetis al ajo con espuma carbonara
 
De segundo escogimos:
Solomillo de Ibérico con salsa roquefort

 

Entrecot con brocheta de pimientos de Gernika

 

Y de postre:

Tarta de queso
Torrija


Estaba todo delicioso, cada plato que nos traían era una sorpresa de sabor. La carne en su punto perfecto, la presentación de los platos increíbles. la textura de la torrija espectacular, crujiente en la parte exterior y cremosisima en el interior. La verdad es que si hubiésemos tenido más días para comer en San Sebastián creo que hubiéramos repetido en este Restaurante.



Os dejo la web de su blog http://kota31.blogspot.com.es/ y por lo que veo han abierto un local nuevo en San Sebastián, estoy segurísima de que será genial también.


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